Как вы поняли из наших предыдущих материалов о пресс-туре, организованном Управлением туризма Киева для журналистов из Германии, Польши и Швейцарии, в столице Украины и её окрестностях есть, что посмотреть, и есть, где отдохнуть. Одним из мест, где можно прекрасно совместить и то и другое, является загородный гостинично-ресторанный комплекс «Натуралист». Находится он селе Красное Первое Обуховского района, всего в 40 километрах от Киева. Сами сотрудники комплекса небезосновательно считают, что это настоящая жемчужина эко-туризма, живущая в полной гармонии с природой.
«Натуралист» поражает сразу же, как только ты видишь его необычайно интересную архитектуру, совсем невяжущуюся с названием села, вероятно подпадающего под закон о декоммунизации. Мои немецкие коллеги наверняка оценили классический фахверковый стиль современной украинской фермы. Да-да, во многом это, прежде всего, ферма и есть. Собственно, на осмотр её мы сразу и отправились. Ферма начинается сразу же за этими красивыми зданиями. На довольно большой территории свободно гуляют куры, гуси, утки, перепела, индюки. Это не те несчастные бройлеры, запертые в крохотные клетки, не имеющие возможности просто пройтись по земле. В той же Германии знают, что яйца от кур, свободно гуляющих, стоят дороже, чем от несушек запертых. От каких именно кур яйца часто указывается на упаковке. Одним словом, птицы в «Натуралисте» обитают в приближенных к природе условиях. До крупного рогатого скота, овец и кабанов мы не добрались, но уверен, что и они живут не в грязных коровниках.
Помимо фермы и помещений для птенцов со специальным светом и кормушками, а также вольеров для свиней и кроликов, в «Натуралисте» есть настоящий мини-зоопарк с павлинами, фазанами, цесарками, попугаями, шелковыми курами, филинами и прочими не менее экзотическими пернатыми, понями, ланью, и даже маленькой, игривой львицей. Все животные чрезвычайно ласковые, охотно идут на контакт, человека совсем не боятся и всем своим видом показывают, что тут их не обижают.
Правда, из головы не выходит мысль, что если одним животным тут уготована спокойная и сытая жизнь на всём готовом до глубокой старости, то для других – это всего лишь комфортное пребывание перед неминуемой отправкой на бойню. Лично мне трудно разграничить зоопарк и ферму с полным циклом производства собственной натуральной продукции. Это особенно понимаешь, когда попадаешь в местную лавку европейского уровня с высококачественными мясными и молочными продуктами с фирменными этикетками. Тут можно не только купить, но и просто продегустировать молоко, кефир, ряженку, сливки, йогурты, сметану, творог, сыры и масло. Кстати, доставку всей этой вкуснятины – от буженины по-домашнему до холодца – можно заказать и домой, при этом совершенно бесплатно.
Богат «Натуралист» и на развлечения. Тут есть конный клуб с племенными выезженными лошадьми, подходящими, как для новичков, так и для опытных наездников. Есть крытый манеж и манеж под открытым небом, есть фаэтоны и сани. Можно брать уроки верховой езды и занятий по выездке, для детей идеально подойдут пони. Любители рыбалки могут в местных прудах порыбачить на карпа, окуня, карася, судака, толстолобика, белого амура, краснопёра и тут же приготовить уху из своего улова. Для тех, кто предпочитает активный отдых без использования лошадиных сил, приготовлены квадроциклы и велосипеды, при этом детские велосипеды предоставляются бесплатно.
Тут же, среди этой сказочной природы, можно остаться переночевать в гостинице с двадцатью номерами, а перед этим провести незабываемый вечер в местном ресторане. Тут подают натуральные и вкусные блюда, из продуктов, которые выращиваются на ферме, в соответствии с реализацией концепции local food. А еще я бы отметил местных сомелье, которые действительно предлагают посетителям самые лучшие вина, лично в этом убедился.
Итак, подводим итоги. Если вы любите слово «эко» во всех его проявлениях, вы обязательно должны приехать в Украину и насладиться пребыванием в этом «доме природе» – комплексе «Натуралист».
Текст/фото/видео: Игорь Магрилов, Киев-Берлин
Организаторы благодарят Международные Авиалинии Украины за сотрудничество.
