Среди многочисленных заведений киевского общепита есть одно особое. Находится оно прямо на Бессарабской площади в торговом центре «Метроград», называется Pizza Veterano и создано бойцами, воевавшими в зоне АТО. Здесь всегда много народа, именно тут собираются бывшие воины, чтобы вспомнить свои боевые выходы и погибших товарищей, часто проходят всевозможные встречи, презентации и импровизированные концерты. Пиццу готовят ветераны и ветеранам полагаются скидки, но приходят сюда все, потому что часть прибыли перечисляется на нужды детей, чьи отцы отдали свои жизни за свободу и независимость Украины. На одной из стен висят шевроны многочисленных воинских и волонтерских подразделений, не оставляющие сомнений в основной идее создания этой необычной пиццерии.
Я коротко пообщался с одним из основателей Pizza Veterano Леонидом Остальцевым, который воевал на Донбассе добровольцем в составе 30 отдельной механизированной бригады Вооруженных сил Украины под позывным «Одуванчик». Коротко потому, что Леонид постоянно был занят – он не только руководит своими подчиненными, но и сам работает пиццайоло, то есть мастерски готовит пиццу.
Леонид рассказал, что идея создания пиццерии возникла после того, как он вернулся с войны, поработал в разных пиццериях и решил открыть свою. Во время работы в Союзе ветеранов он заметил, что ветераны чувствуют себя более комфортно именно в обществе таких же боевых побратимов. Создается определенный комфорт, от которого работа становится легче и интереснее. Так вызрело решение, что в новой пиццерии будут работать ветераны, и будет функционировать бонусная система скидок для тех, кто вернулся с фронта. Когда в пиццерии открываются какие-то вакансии, то приоритет при приеме на работу имеют именно ветераны.
– Сначала рассматриваются кандидатуры всех ветеранов, и если вдруг они не подходят нам, или мы не подходим им, тогда мы уже начинаем рассматривать тех людей, кто не воевал, но хочет работать у нас.
Сотрудники пиццерии стараются быть полезными и приносить пользу обществу. Например, тут проводятся мастер-классы для детей, обычных и особенных, для детей-сирот, ибо дети – это святое и не зависит от того, из каких «зон» они приехали. Это и есть социальная ответственность.
А еще уже создана мобильная пиццерия на колесах. Она месяц поработает в Киеве, после чего предполагается поездка в зону АТО, чтобы накормить бойцов свежей, горячей пиццей. Сначала нужно будет попробовать туда съездить, посмотреть, как получится добраться, поскольку это автомобиль, который тянет большой прицеп в две с половиной тонны, а дороги развалены до ужаса. Это будет первый опыт, в зависимости от которого станет понятно, когда будут следующие поездки, и как их нужно организовывать.
Деньги пиццерия на свои проекты зарабатывает сама, разве что один из польских фондов выделил 10 000 долларов на развитие. Именно за эти деньги, к которым добавили свои 4000, и была создана мобильная пиццерия. Леонид говорит, что помогают в осуществлении задуманного все, кто приходит в пиццерию.
– Каждый, кто пришел и покушал у нас, он уже нам помог, потому что он оплатил свой счет и таким образом внес свою лепту в нашу работу.
У вас еще остались сомнения, в какой именно киевской пиццерии вы обязаны побывать?
Текст/фото/видео: Игорь Магрилов, Киев-Берлин
Благодарим за логистическую и техническую поддержку журналистской командировки в Киев «Центр политического консалтинга» и лично его генерального директора Дениса Денисенко.
